半自動ラップ

以前使用していたラッピングの機械を、半自動機に更新しました。

作業者の疲労が軽減出来ると共に、非常に効率が上がりました。

全自動機もありますが、当園では敢えて使用しません。理由は幾つかありますが、

1 作業スペースが限られた場所では使いにくい

2 ラッピングする際、いちごの最後の確認ができない

3 作業音がうるさい

4 ラッピングの強弱をつけやすい

5 ラップを剥がれにくく貼ることができる

6 パックとラップの糊との相性を考えずに済む

7 全自動機でも作業者は必ず必要

AIが注目される昨今ですが、いちごの収穫、パック詰めに関してはまだまだ手作業に優位性があります。

これからも省力化出来るところは最大限機械の力を借りて、最新の技術動向を見ながら栽培を進めていきたいと考えています。

資源の有効活用

賞味期限切れにより廃棄される予定のフレーバーシロップを当園で引き取り、堆肥の微生物増殖促進に利用させていただきました。

全部で約6000本、今回は2000本いただき堆肥へ撒きました。ほぼ糖分のため、良い堆肥が出来そうです。

発酵熱も深部で70-80℃となり、大変良好です。

捨ててしまっては単なる産業廃棄物ですが、この様に利用すれば美味しいいちごの素になってくれそうです。シロップを扱う業者様と農家との良いコラボレーションになります。

旅立ち

本日２名の実習生が、当園で３年間の実習を終え、新天地へ出発しました。

これまで頑張ってくれてありがとう。そして、これからも頑張って下さい。

モニタリング開始

明日より、ハウス内環境のモニタリングを開始します。

炭酸ガス濃度、気温、湿度、土壌湿度、地中温度、飽差、日射量、クラウン付近温度、です。

最も重要視するのは、炭酸ガス濃度、気温、土壌湿度です。

スズメバチ

ミツバチを導入してから数週間は、オオスズメバチとキイロスズメバチとの闘いです。

近くに山があるため、一旦巣箱が見付かってしまうと、後から後からやってきます。

ネズミ捕りで対処していますが、片時も目が離せません。

筑波山登山

コロナ禍でなかなか連れ出してあげられませんでしたが、ワクチンも全員２回打てたので筑波山登山へ行ってきました。

いちご作りができるのは彼らが力を貸してくれるおかげです。

仕事ができることに感謝、彼らが日本で働いてくれることに感謝、当園で働いてくれることに感謝です。

今シーズンも無事に乗り切れるように、スタッフ一同頑張って参ります！

SDGs(LED化)

作業場の蛍光灯をLED化して、電気代削減とSDGsに対する取り組みを行います。

1年あたりCO2 1t以上の削減効果があると言うシミュレーションでした。

今後も農業でSDGsに貢献できるような取り組みを継続して行なっていこうと思います。

ハウス内整理

切り取ったいちごの株を外へ持ち出します。

エコール・クリオロ サントスシェフ来園

当園のいちごをお使い頂いている、エコール・クリオロ　サントスシェフと奥様の愛さんが来園されました。

圃場ではいちごが出来るまでの工程などをお話しさせていただきました。

これからも美味しいいちご作りに邁進します！

https://www.rakuten.ne.jp/gold/ecolecriollo/about-us/chef.html

ハウス内環境監視センサー

今シーズンより、ハウス内環境監視のためのセンサーを新たに設置しました。

いちごfarmoという装置です。

特に気に入った点は、

１　AC電源不要

２　炭酸ガス濃度が測定できる

３　月額利用料不要

４　いつでもどこでも測定値を確認できる

５　圃場が離れた場所にあってもデータ取得できる

これまではbluetooth機器を使用していたので、数十メートル以内に近付かなければデータ取得できませんでした。

これからは測定値と自分の中の感覚とのズレを徐々に補正しながら、ハウス管理していきます。

マルチ

マルチ張りの作業中です。

外張りビニールのお陰で、雨にも負けず仕事ができます。

現在はマルチかけの作業中です。

マルチスリッターと呼ばれる装置についたカッター刃で、マルチを引き出しつつ苗を出すための穴を開けています。

外張りビニール

展張完了しました。

新しいビニールは気持ちがいいですね。

葉かき作業、定植した苗を一本一本確認し病気の苗の抜き取り作業も並行して行っています。抜き取りの割合は、昨年より大幅に改善しています。

今後はマルチ、内張りビニール張りの作業へ移っていきます。

追肥

先日、無事に全棟(64)定植が終了しました。定植苗は育苗中の病気発生のため、数万本足りない状況でしたが、ご好意で頂いたり購入したりする事で何とか確保できました。

現在は堆肥を追肥しています。

この後は、外張りビニール展張、マルチかけ、葉かき作業など、いちごが実るまでに沢山の作業が待っています。

気を抜かず頑張って参りたいと思います。

定植中

ただ今、本圃への定植作業中です。2/3程度終了しました。今年はポット苗での育苗なので、葉水をかける作業が大幅に軽減されて助かります。

育苗は難しく、今シーズンも苗を購入したり分けて頂いたりして何とか揃えられる様な状況です。今後も気を抜かず手入れをしていこうと思います。

オンラインshopオープン予定

今シーズンより、当園のオンラインshopを開設予定です。ご期待下さい。

いちごの販売は、12月以降を予定しております。

よろしくお願いします。

厳しいシーズンに

今シーズンは、定植苗の病気のため、３回ほど植え替え作業を実施しました。それでもなお、枯死している株がちらほら見受けられます。厳しいシーズンになる事を覚悟しています。

植え替え作業の度に1からの出直しとなるため、収穫開始時期がそれだけ遅くなります。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

旅立ち

本日、2名の実習生が当園を巣立っていきました。

３年という月日は長いようで、とても短いものです。

彼らがここで頑張ってきた事を、今後の人生に活かしていってもらえたら嬉しいです。

本当にありがとう！

補植完了

病気で抜き去った箇所に、お世話になっている農家さんから頂いた苗を補植しました。これで落ち着いてくれると良いのですが、マルチ後の開花時期になる頃に健全だと思っていた保菌苗が枯れます。

ランナーを挿す事で補えますが、収穫時期が遅れる分、収量は上がりません。

如何に苗作りが重要かが、お分かりいただけるかと思います。

今回の教訓を活かし、今後の栽培に役立てていこうと思う所存です。

炭疽病、萎黄病

今シーズンは、苗作りが大失敗。

ほとんど炭疽病にやられてしまいました。

約20万本の内15万本程度を破棄しました。

お世話になっている方々から頂いたり、購入したりして、ようやく本圃全てに定植が完了しそうです。

こんなに辛いシーズンは初めてです。

今年は台風により作付け不可能となった農家さんもいる中、いちごが収穫できることに感謝しなくてはいけないと、改めて思います。

今シーズンは昨年より数週間収穫開始時期が遅れそうです。お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、もうしばらくお待ち下さい。

間が空いている箇所が病気で抜き去った跡

(2度の植え替えでもまだ枯れています)

定植開始

昨日より、本舗への定植を開始しました。

今シーズンも菅谷いちご園のいちごを、よろしくお願いいたします。