ひたすらに、美味しいいちご作りを目指しています

2021-11-22

資源の有効活用

賞味期限切れにより廃棄される予定のフレーバーシロップを当園で引き取り、堆肥の微生物増殖促進に利用させていただきました。
全部で約6000本、今回は2000本いただき堆肥へ撒きました。ほぼ糖分のため、良い堆肥が出来そうです。
発酵熱も深部で70-80℃となり、大変良好です。
捨ててしまっては単なる産業廃棄物ですが、この様に利用すれば美味しいいちごの素になってくれそうです。シロップを扱う業者様と農家との良いコラボレーションになります。